1.把水油皮的一切资料放入面包桶内,发动揉面功用揉20分钟。
2.把油酥的资料混合用手揉均匀。
3.掩盖上保鲜膜醒发30分钟。
4.把揉好的水油皮从面包机里拿出来,掩盖保鲜膜醒发30分钟。
5.把醒发好的水油皮和油酥各分红16份。
6.取一个水油皮压扁,放上油酥。
7.用虎口处渐渐往上推收口,口一定要收好。
8.顺次包好一切的酥皮,顺次放好下次做的时分就从第一个做好的开端。掩盖保鲜膜松懈20分钟。
9.取一个酥皮用擀面杖擀成椭圆形,不要太用力避免擀破皮。
10.由上往下的卷起来。
11.顺次放好,掩盖保鲜膜松懈20分钟。
12.趁着松懈酥皮的时刻把豆沙馅分红16份。
13.再次纵向擀生长舌状。
14.由上往下的卷好。
15.顺次放好,掩盖保鲜膜松懈15分钟。
16.取一个松懈好的酥皮从中心方位按扁。
17.再把两端往中心按扁。
18.用擀面杖擀成中心厚边缘薄的大圆片。
19.取一个豆沙馅放在中心方位,仍是用虎口来收口包好。
20.用手按扁整成椭圆形。
21.顺次做好放入烤盘。
22.刷上蛋黄液。
23.再用尖刀在外表划三道口,要划破表皮。放入预热好的烤箱中层,180度上下火烤25-30分钟左右。
24.制品图。
25.制品的。
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